Переработка отходов в соковом производстве

Народ, нужен совет от тех, кто занимается переработкой продуктов. Запускаем цех по производству соков и смузи, будем работать с большим количеством фруктов и овощей. Понятно, что жмых, кожура, семена - всего этого будет очень много. Думали просто вывозить, но посчитали - выходит космическая сумма, особенно учитывая, что работать планируем без выходных. Есть ли какие-то технологии для переработки таких отходов непосредственно на предприятии? Желательно что-то компактное, потому что помещение не очень большое.

Для производства соков и смузи измельчитель отходов - это практически необходимое оборудование, а не просто опция. После отжима сока остается большой объем жмыха, который быстро начинает бродить и создавать проблемы. Промышленный измельчитель позволяет перерабатывать эти отходы сразу, не давая им накапливаться. Современные модели достаточно компактны, устанавливаются прямо в производственной зоне, не занимают много места. По производительности - справляются с большими объемами, могут работать практически непрерывно. Важный момент: измельченные отходы можно даже использовать для производства компоста или корма для животных, если наладить связи с фермерскими хозяйствами. То есть из проблемы можно сделать дополнительный источник дохода.

У меня знакомый открыл похожее производство, они с самого начала поставили оборудование LEOMIKAO для утилизации отходов. Говорит, что это было одно из лучших решений на этапе запуска. Вся органика от переработки фруктов и овощей идет в измельчитель, на выходе получается однородная масса, которую либо смывают, либо собирают для дальнейшей переработки. У них получилось договориться с местной фермой - отдают им переработанный жмых для компостирования, причем не бесплатно, а за символическую плату, но это все равно покрывает часть расходов на электричество для измельчителя. По надежности оборудование отличное, работает каждый день без сбоев. Вот ссылка на их сайт https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-othodov, можете посмотреть характеристики разных моделей, там есть специально для переработки фруктово-овощных отходов.